Категорийный менеджмент. Построение эффективного ассортимента

Категорийный менеджмент. Построение эффективного ассортимента
Семинар предназначен для:
  • представителей розничных сетей - директоров отделов закупок и маркетинга, категорийных менеджеров, байеров, менеджеров по маркетингу товара, бренд-менеджеров, менеджеров по развитию и инновациям;
  • представителей, производителей и поставщиков FMCG – коммерческих директоров компаний поставщиков и оптовых компаний, руководителей отделов продаж и маркетинга, менеджеров по работе с ключевыми клиентами, категорийных менеджеров компаний-производителей.
Организационная информация
Дата проведения 19-20 мая 2016 года
Время проведения  10:00 — 17:00
Место проведения  Минск, Виктория Олимп Отель


Спикеры
Елена Воробьёва
Елена Воробьёва
Бизнес-консультант, консалтинговая компания «РитейлМаркетинг» (На территории Беларуси)
Россия, г. Москва
Профессиональный опыт
Заместитель коммерческого директора по развитию категорий ОАО «Хлебпром» (с июля 2014 г.).
Изучение поведения покупателя и потребителя в категориях компании.

Текущие компетенции:
  • заместитель коммерческого директора по развитию категорий ОАО «Хлебпром» (с июля 2014 г.).
  • изучение и анализ рынка категорий.
  • изучение поведения покупателя и потребителя в категориях компании.
  • сегментирование и построение архитектуры категорий.
  • выявление ниш для запуска в производство новых товаров в соответствующих категориях.
  • участие в подготовке технических заданий для производства.
  • инициализация и проведение проектов по категорийному менеджменту с ключевыми клиентами.
  • контроль эффективности ассортимента в канале и по ключевым клиентам.
Образование:

2000 — 2002 гг. — Академия народного хозяйства им Г.В. Плеханова, Москва; специальность «Маркетинг», квалификация «Маркетолог».

1985 — 1990 гг. — Московский Инженерно‐Строительный Институт им. В.В. Куйбышева, Москва; специальность «Городское строительство», квалификация «Инженер‐строитель».

Опыт:
  • с ноября 2011 г. — бизнес‐тренер, консультант.
  • 2012 г. — директор департамента маркетинга и продаж ОАО «Директ ТВ» (г. Москва) в подчинении 21 человек, товарооборот 2011 года 1,9 млрд. руб. был достигнут за 5 месяцев 2012 года.
  • 2008 — 2011 гг. — начальник отдела категорийного менеджмента ГК «Копейка», X5 Retail Group (г. Москва): в подчинении 24 человека, товарооборот сети за 2010 год составил $2,35 млрд.
  • 1999 — 2008 гг. — менеджер департамента маркетинга (до 2002 г.), категорийный менеджер розничной сети «Копейка».
  • 1996 — 1999 гг. — менеджер департамента маркетинга, эксперт по логистике в группе внедрения SAP R/3 ЗАО «Кофейная Торговая Компания» (г. Москва).
  • 1990 — 1994 гг. — архитектор ЦНИИЭП «Граждансельстрой» (г. Москва).
Дополнительно:
  • 2013 г. — мастер-класс по shopper маркетингу Кена Хьюза (Glasier, UK).
  • 2010 г. — тренинг Джерри Сингха (WAL‐MART) «Продвинутый категорийный менеджмент: фокус на потребительские предпочтения».
  • 2009 г. — тренинг «Категорийный менеджмент», компании ECR и AC Nielsen.
  • 1997 г. — курсы по программе SAP/R3 «Управление материальными потоками и запасами», «Оценка материалов / Контроль счетов», SAP Consult C.I.S.
  • 1997 г. — семинар «Контроллинг на предприятиях», консалтинговая группа «БИГ».
  • 1996 г. — семинар «Налоговое, таможенное и валютное регулирование ВЭД предприятий и фирм», центр при Агентстве Деловой Информации.

   
День 1
Введение
  • История появления категорийного менеджмента. Развитие категорийного подхода. Уровень развития категорийного менеджмента.
  • Система категорийного менеджмента: цели, задачи и методика. Принципиальные отличия категорийного менеджмента от обычной практики управления ассортиментом.
  • Инструмент: Классическая модель категорийного менеджмента.
  • Ценность проектов категорийного менеджмента.
  • 8 шагов категорийного менеджмента как бизнес-процесс:
Шаг 1 Определение периметра и границ категории. Сегментирование.
  • Инструменты: воронка категории, дерево решений.
  • Деловая игра. Работа в группах. презентация.
Шаг 2 Определение роли категории.
  • Классический набор ролей.
  • Распределительная матрица ролей.
  • Деловая игра. Работа в группах. Презентация результатов.
Шаг 3 Оценка категории. Источники информации и данных. Инструменты для анализа.
  • Примеры оценки категорий из личного опыта тренера.
  • Деловая игра. Работа в группах. Презентация результатов.
Шаг 4 Цели по показателям категории.
  • Критерии задач по развитию категорий.
  • Сбалансированность показателей эффективности категории. 
Шаг 5
Категорийная стратегия.
  • Типичные рыночные стратегии.
  • Взаимосвязь цели, роли и стратегии категории.
День 2
Введение
  • Рефрешинг первого дня.
  • 8 шагов категорийного менеджмента как бизнес-процесс:

Шаг 6 Категорийная тактика. План действия в отношении 4Р.
  • Product. Эффективный ассортимент: 6-шаговый процесс построения ассортимента, источники данных для формирования и обновления ассортимента (потребительская панель, аудит розничной торговли, дополнительные исследования, данные розничной сети), оптимизация ассортиментной матрицы на основании этих данных, реализация нового ассортимента, анализ ассортимента, оценка эффективности. СТМ как интегрированная часть маркетинговой стратегии ритейлера.
  • Price: методы ценообразования, ценовая политика, конкурентное ценообразование, KVI - товары, зависимости ценообразования от ролей категорий, ценовая эластичность, ценообразование на товары-новинки, ценовая сегментация ассортимента (определение долей, границ ценовых сегментов, сбалансированность ассортимента по ценовым сегментам), организация мониторинга цен конкурентов.
  • Place: работа с пространством торгового зала, полки; навигация внутри категории, построение планограмм; упаковка, готовая к выкладке.
  • Promo: промо-активность, стимулирование продаж; виды промо, факторы влияющие на его эффективность, оценка эффективности промо, основные правила проведения промо.
  • Деловая игра. Работа в группах. Презентация результатов.
Шаг 7 Внедрение.
  • Реализация плана изменений.
  • Взаимодействие участников процесса.
  • Роли отделов KPI.
Шаг 8 Анализ результатов.
  • Методология.
  • Международные практики успешных проектов категорийного менеджмента и кейсы.
  • Вопросы. Ответы. Обратная связь участников.