Контроль кассовых операций в розничной торговле

Контроль кассовых операций в розничной торговле


Спикеры
Игорь Чумарин
Игорь Чумарин
Бизнес-консультант, консалтинговая компания «РитейлМаркетинг» (На территории Беларуси), Генеральный директор, «Агентство исследования и предотвращения потерь» (Санкт-Петербург, Россия)
Россия, г. Санкт-Петербург
Профессиональный опыт
Эксперт в области предотвращения потерь (торговой безопасности). Основатель и генеральный директор ООО «Агентство исследования и предотвращения потерь» 

Текущие компетенции:  
  • Оптимизация бизнес-процессов торговой сети для обеспечения сохранности ценностей;
  • Аудит и настройка систем безопасности и предотвращения потерь в логистике, оптовой и розничной торговле;
  • Разработка стандартов и регламентов по безопасности и предотвращению потерь;
  • Создание системы сдерживающих факторов для персонала торговых компаний;
  • Разработка KPI и систем материального стимулирования для подразделений и служб безопасности, контроля и предотвращения потерь;
  • Разработка методик и программ обучения руководителей и сотрудников подразделений безопасности розничных компаний, а также других руководителей розницы;
Образование:
  • Университет бизнеса и политики г. Санкт-Петербург, высшее юридическое;
  • Ленинградское высшее военное общевойсковое командное училище, высшее военно-командное;.
Опыт:
  • В 2000 году основал Агентство исследования и предотвращения потерь, в рамках которого создал ряд курсов и семинаров в области безопасности и снижения потерь;
  • За 15 лет провел профильное обучение более 2500 руководителей и специалистов федеральных и региональных торговых компаний;
  • Советник по безопасности, сеть магазинов «StopExpress», г. Санкт-Петербург.;
  • Директор по предотвращению потерь, розничная сеть «Дикси», г. Москва;
  • Управляющий отделом предотвращения потерь, розничная сеть «Дикси», филиал г. Санкт-Петербург;
  • Руководитель отдела предотвращения потерь, логистический комплекс и дистрибуция «Юнилэнд», г. Санкт‐Петербург;
  • Работа в службах безопасности коммерческих структур (оптовая торговля, недвижимость, образование), г. Санкт‐Петербург.;
Дополнительно:

  • Книги «Предотвращение потерь в розничной торговле. Проверенные способы», изд-во «Питер»,  2007 и «Тайна предприятия: что и как защищать», изд-во «ДНК», 2001.
  • Циклы статей и публикации в газетах и журналах с 1995 года.



Аудитория открытого семинара:

  • руководители и менеджеры службы безопасности и КРО;
  • операционные директора торговых сетей;
  • директора торговых объектов;
Большая часть потерь магазина наносится именно в кассовой зоне. Причиной тому является дефицит способов контроля кассиров и широкие возможности для хищений, которые компании добровольно предоставляют кассовым работникам. На семинаре обсуждается, как правильно включить кассиров в систему безопасности, не дать возможности злоупотреблять и какими ресурсами эффективно контролировать.

Программа семинара

Подготовка кассового персонала к безопасной работе на кассах:

  • Кассиры как группа приоритетного риска;
  • Дефицит существующих способов контроля кассовой работы;
  • Алгоритм включения кассиров в систему предотвращения потерь;
  • Правила, ограничения и запрещения в работе кассиров;
 
Правила кассовой дисциплины как свод ограничений:Ограничения в поведении на рабочем месте;
  • Ограничения при осуществлении «рисковых» операций;
  • Ограничения во взаимодействии с контрольно-кассовым оборудованием;
  • Ограничения при обслуживании дисконтных программ;
  • Ограничения в информированности кассиров;

 
Инструменты и условия контроля кассиров:
  • Контроль установленных ограничений и запрещений;
  • Правила и особенности контрольного снятия кассы;
  • Кассовая дисциплина в главной кассе магазина;
  • Нарушения и контроль старших/главных кассиров магазина;
 
Обзор способов хищений денег и товаров с участием кассиров:
  • Манипуляции с содержанием чеков;
  • Манипуляции со скидками;
  • Манипуляции с контрольно-кассовым оборудованием;
  • Хищения денежных средств и товаров в сговоре;
 
Технические средства контроля кассовых операций:
  • Типы и популярные программы кассового мониторинга;
  • Способы и режимы технического контроля;
  • Роль, место и задачи кассового аналитика;